L’Institut Carrel a vu le jour en 1936 sous l’impulsion d’un groupe de commerçants et d’industriels lyonnais soucieux de vouloir proposer des formations professionnelles aux enfants de leurs salariés. Dès l’origine sous forme associative, c’est d’abord le « Centre d’Education Populaire de Lyon et Banlieue » qui se structure puis qui ouvre un « Institut Familial et Ménager » en 1941 avant de se regrouper en 1960 sous l’appellation de Centre d’Enseignement Ménager Economique et Professionnel (CEMEP) Alexis Carrel.
Au début des années 1970 son organisation évolue signe un contrat d’association avec l’Etat visant à l’ouverture d’un Lycée privé d’enseignement professionnel puis technologique autour de ses deux secteurs d’activité historiques :
- Les métiers du Social et de la Santé
- Les métiers de l’Entreprise, de la Vente et du Commerce
L’Institut Carrel devient également Ecole de Travail Social lors de la création des Diplômes d’Etat du travail social en 1973 en se spécialisant sur les métiers de l’Economie Sociale et Familiale (CESF et TISF).
Entre 1990 et 2010 le CEMEP se réorganise autour de 4 principales associations et subit différentes restructurations avant de prendre la forme qu’on lui connait aujourd’hui en changeant de nom, devenant CARREL :
- L’association « Institut Carrel » qui coordonne l’ensemble et emploie les fonctions supports
- L’association « Carrel Lycée professionnel et technologique » regroupant toutes ses activités sous contrat d’association avec l’Etat (CAP vente, Bac ASSP, Bac MCV, BTS SP3S, NDRC et ESF…)
- L’association « Carrel Ecole des Métiers du Social et de la Santé » concentrant grâce à l’agrément de la Région AURA l’activité de formation des travailleurs sociaux sur des Diplômes d’Etat (DEAES, DETISF et DECESF) et qui voit aujourd’hui se développer des nouvelles formations (BTS ESF et SP3S, CAP AEPE, Bac +3 ESS…) ainsi que les activités de formation continue à destination des acteurs du secteur social et médico-social (petite enfance, gériatrie, aide à la personne, orthophonie, maître.sse de maison…)
- L’association « Carrel Centre de formation » développant l’apprentissage dans les métiers de la vente, du commerce, de la communication et de la banque (Bac MCV, CAP, BTS NDRC, MCO, GPME, Communication, PI, Banque, etc., Bac +3 RH, Conseiller Patrimonial, MCR, REDA…)
Chaque année, c'est plus de 1500 élèves, étudiants et étudiantes qui se forment à Carrel ainsi que près de 800 stagiaires de la formation continue du secteur social et médico-social.