Zéro Déchet en entreprise, c'est possible ! 

12/07/2018
Organisation: 
CRESS Auvergne-Rhône-Alpes
Catégorie: 
Régional (AuRA)

L’économie circulaire et le zéro déchet n’existent pas s’ils ne sont pas aussi sociaux et solidaire” Thierry Kuhn président d'Emmaüs France

 

Définition et chiffres clés

« L'objectif n'est pas de produire toujours plus de déchets sous prétexte qu’ils sont recyclables, mais en produire moins et gérer autrement les déchets existants ». [1]


En France, les déchets ménagers représentent 354 kg par habitant et par an, en prenant en compte les déchets professionnels ce chiffre s’élève à 13,8 tonnes :

  • 30% sont incinérés,
  • 36% finissent en décharge,
  • 20% sont recyclés,
  • 14% sont gérés biologiquement. [2]


Le Zéro déchet remet en cause nos modes de production et de consommation. Cette stratégie encourage à aller au-delà du simple recyclage et promeut une société « zéro gaspillage » qui découle de différentes actions :

  • Réduire l’utilisation de matières premières dans nos modes de production,
  • Passer d’un mode de production linéaire à un mode circulaire et résilient,
  • Réutiliser et mutualiser les biens afin d’allonger leur usage, 
  • Passer du jetable au consignable.

 

Schéma des 5 principes pour tendre vers le Zéro déchet[1]

 

Saviez-vous que 99% des ressources prélevées dans la nature deviennent des déchets au bout de 42 jours ? Cette surconsommation a généré 33 millions de tonnes de déchets rien qu’en AuRA en 2015. [3] 

Pour gérer cette masse de résidus, les déchets doivent être en partie stockés en décharge ou incinérés. Deux techniques polluantes et dangereuses pour la santé.
→ La marge de manœuvre est importante, la grande majorité des déchets aujourd’hui brulés pourraient être valorisés voir évités en adoptant une démarche « zéro déchet ».

 

 

Les territoires Zéro déchet Zéro gaspillage (TZDZG)


Qu’ont en commun Grenoble Alpes Métropole, l’agglomération du Loire Forez ou encore le syndicat du Bois de l’Aumône ?
Ils font partie des territoires « Zéro Déchet Zéro gaspillage »  lancés en 2014 et 2015 en Auvergne-Rhône-Alpes. Ils sont aujourd’hui 16 et regroupent 4.8 millions d’habitants.


Les collectivités engagées (voir carte ci-dessus) sont soutenues par l’ADEME via un Contrat d’Objectif Déchets Economie Circulaire [3] qui répond à 3 axes :

  • Animer un projet et mobiliser les acteurs d’un territoire
  • Développer l’économie circulaire par la mise en place d’actions de réduction des déchets et d’économie de ressource
  • Connaître et suivre les impacts économiques, sociaux et environnementaux.

 

Le Zéro déchet en entreprise

Les entreprises sont aussi concernées par une gestion plus raisonnée des déchets. En effet, comme les particuliers, elles consomment des matières premières, des appareils électriques, du papier ou encore du plastique.


Le secteur produisant le plus de déchets est celui de la construction.  En 2012, « sur les 315 millions de tonnes de déchets produites par les activités économiques, 247 millions de tonnes sont produites par le secteur du BTP, soit 78 % »[4]. Dans notre région, en 2016, ce domaine représente 27 millions de tonnes.[5]

Les activités françaises sont productrices, en moyenne, de deux fois plus de déchets que les autres pays européens. Cependant, hors construction, la France est l’un des pays européens produisant le moins de déchet par habitant (1,5 tonne/habitant en 2012 contre 3,8 pour la Belgique et 14 pour la Suède et la Finlande). [5]

Le service, le transport et les commerces ont produit 22 millions de tonnes de déchets en 2012. Contrairement au secteur de l’industrie qui est stable, la production de déchets du secteur tertiaire continue à augmenter. [4] 

L’enjeu est aujourd’hui de réduire son impact environnemental et de limiter le gaspillage de ressources naturelles.

 

Quelques gestes simples pour devenir plus éco friendly

Des acteurs qui agissent pour le Zéro déchet en Auvergne-Rhône-Alpes

 

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[1] Zero Waste France « Démarche Zero Waste : Zéro déchet, Zéro gaspillage » en ligne : https://www.zerowastefrance.org/fr/la-demarche-zero-waste.
[2] CNIID « Les déchets en France, quelques chiffres », en ligne : http://www.cniid.org/Les-dechets-en-France-quelques-chiffres,151
[3] Sindra « Enquête 2017 sur les déchets non dangereux en Auvergne Rhône Alpes », en ligne : http://www.sindra.org/wp-content/uploads/2017/12/SINDRA-observatoire-dechets-Auvergne-Rhone-Alpes-2016.pdf

[4] ADEME « Déchets, chiffres clés, édition 2016 »

[5] Sindra « Les déchets du BTP en AuRA, données 2016 »